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    廚房設備自動滅火裝置是什么?

    文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-12-03
    一、分類及簡介
    1、廚房滅火裝置一般分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般充裝細粒干粉滅火劑為主,濕式滅火裝置一般充裝水滅火劑為主。



    2、現行普遍采用的濕式滅火裝置,其工作原理是依靠一定量的滅火劑與高溫食用油表面接觸,發生皂化反應。大量吸收熱量的同時生成泡沫覆蓋層,從而到達隔絕氧氣實施滅火的目的。為了防止油鍋火復燃,該裝置靠噴放冷卻水,使油溫降低至油脂自燃點以下。

    澤天消防廚房自動滅火裝置實拍

    二、啟動方式
    1、自動啟動

    (1)、感溫裝置探測到火災信號,自動啟動該滅火系統。

    (2)、滅火設置將滅火劑噴灑在排煙系統及廚房烹飪設備上,同時聯動裝置動作,開啟電動水流閥,關閉燃料閥,并發出聲光報警等操作。

    (3)、滅火劑噴灑完畢后,自來水通過藥劑管路噴灑在受保護區域,進行冷卻降溫處理。

    (4)、待冷卻水噴灑約兩分鐘后, 裝置自動關閉冷卻水。


    廚房設備滅火裝置系統圖


    2、手動啟動

    當發現火災時,如設備無法自動啟動,則可以通過手動啟動方式啟動滅火裝置。找到手動裝置,拔下保險銷后,手指扣住拉環用力向外拉出,啟動滅火系統。

    廚房滅火裝置手動開關

    3、應急啟動

    當發現火災時,如自動和手動都無法使設備正常啟動,則打開滅火裝置箱門,找到應急啟動裝置,按提示壓下啟動手柄,啟動滅火系統進行滅火。
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